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Unser Karte

Einige beliebte Spezialitäten und Köstlichkeiten

Unsere Küche ist einfach, aber detailverliebt, mit freundlichem Service und basiert auf sorgfältig ausgewählten Zutaten aus unserer Region.


Grüner Salat
7.-
Kleiner Salatteller
10.-
Grosser Salatteller
20.-
Carpaccio "Walliser Fleisch"
28.-
Steak Tartare - halb Portion
20.-
Portion Pommes frites (groß)
8.-
Halbe Portion Pommes frites
5.-

Eglifilet im Backteig
30.-
Zanderfilet im Backteig
30.-
Poulet im Backteig
24.-
Rösti natur
24.-
Rösti mit Käse und Ei
27.-
Walliser Rösti
27.-
Forellenfilet mit Reis
33.-
Steak Tartare mit Toastbrot
32.-

Walliser Teller
28.-
Walliser Trockenfleisch
32.-
Raclette (mit Zwiebelsalat)
32.-
Käseschnitte Natur
22.-
Käseschnitte mit Ei
24.-
Käseschnitte mit Ei und Schinken
26.-

Walliser Fleischfondue (pro Person)

Zuschlag Fr. 15.- pro zusätzlichem Teller

  • Salat
  • Verschiedene Saucen (4)
  • Reis oder Pommes Frites
  • Walliser Fleisch (250 gr. pro Person)
48.-
Steak sur ardoise

Das Steak wird auf einem heissen Schieferstein serviert, mit

  • Café de Paris
  • Gemüse
  • Reis oder Pommes Frites
  • mini-Wurst (Cipollata)
48.-

Fondue maison
24.-
Fondue aux tomates
26.-
Fondue "Fines Herbes"
25.-
Fondue échalotes
25.-
Fondue Prosecco
27.-
Fondue aux ananas
26.-

Röstizza Margarita

Tomaten, Mozzarella

24.-
Röstizza Pugliese

Tomaten, Mozzarella, Zwiebeln

24.-
Röstizza Prosciutto

Tomaten, Mozzarella, Schinken

26.-
Röstizza Don Luca

Tomaten, Mozzarella, Schinken, Champignon

26.-
Röstizza Funghi

Tomaten, Mozzarella, Champignon

26.-
Röstizza Milano

Tomaten, Mozzarella, Salami

26.-
Röstizza Abruzzen

Tomaten, Mozzarella, Schinken, Knoblauch

26.-
Röstizza Hawaii

Tomaten, Schinken, Mozzarella, Ananas

26.-
Röstizza Tonno

Tomaten, Mozzarella, Thon

26.-
Röstizza Aglio

Tomaten, Mozzarella, Knoblauch

26.-
Röstizza San Marco

Tomaten, Rohschinken, Mozzarella, Zwiebeln

26.-

Dôle

Bétrisey & Albrecht Vins, Dôle AOC Valais, 13%/vol.

1 dl

4.60
Domaine des Faverges (blanc)

Vin blanc, Bourgeoisie fribourgeoise, 12.5%/vol. / St-Saphorin, Lavaux / Chasselas

1 dl

6.60
Fendant

Bétrisey & Albrecht Vins, AOC Valais, 12.5%/vol.

1 dl

4.80
Johannisberg

Bétrisey & Albrecht Vins, Johannisberg AOC Valais, 13.5%/vol.

1 dl

5.40
Oeil de Perdrix valaisan

13%/vol.

1 dl

5.-
Pinot Noir

Bétrisey & Albrecht Vins, Pinot Noir AOC Valais, 13%/vol.

1 dl

4.80
Primitivo

12.7%/vol.

1 dl

5.-
Rosé

Bétrisey & Albrecht Vins, Assemblage Rosé, 13%/vol.

1 dl

4.80
Vully (blanc)

11.5%/vol.

1 dl

4.80
Vully (rouge)

12%/vol.

1 dl

4.80
Domaine des Faverges

Vin blanc, Bourgeoisie fribourgeoise, 12.5%/vol. / St-Saphorin, Lavaux / Chasselas

70 cl

46.-
Fendant

Bétrisey & Albrecht Vins, AOC Valais, 12.5%/vol.

75 cl

36.-
Fin Bec Johannisberg

Blanc riche et fruité, Johannisberg (Sylvaner), Chamoson, 13%/vol.

75 cl

44.-
Johannisberg

Bétrisey & Albrecht Vins, Johannisberg AOC Valais, 13.5%/vol.

75 cl

42.-
Pinot Gris / Domaine du Petit Château, Vully 2025

Cépage Pinot Gris, 13%/vol.

75 cl

48.-
Fendant

Bétrisey & Albrecht Vins, AOC Valais, 12.5%/vol.

50 cl

24.-
Johannisberg

Bétrisey & Albrecht Vins, Johannisberg AOC Valais, 13.5%/vol.

50 cl

26.50
Vully

11.5%/vol.

50 cl

24.-
Champagne Laurent-Perrier

12%/vol.

75 cl

90.-
Prosecco Val d'Oca

11.5%/vol.

75 cl

42.-
Monté Rosé (rosé du Valais)

Bétrisey & Albrecht Vins, Assemblage Rosé, 13%/vol.

75 cl

50.-
Oeil de Perdrix valaisan

13%/vol.

50 cl

25.-
Cannonau Sardegna Riserva Il Moro

Sardegna DOC, Baroncelli, Nicola Barese, CH Giubiasco, 14%/vol.

75 cl

36.-
Château Chasse-Spleen Moulis en Médoc 2014

50% Cabernet Sauvignon, 45% Merlot, 5% Petit Verdot, 13.5%/vol.

75 cl

86.-
Cornalin

Bétrisey & Albrecht Vins, AOC Valais, 13%/vol.

75 cl

62.-
Dôle

Bétrisey & Albrecht Vins, Dôle AOC Valais, 13%/vol.

75 cl

39.-
Domaine des Faverges

Vin rouge, Bourgeoisie fribourgeoise, 13.2%/vol. / Lavaux / Pinot Noir, Gamay, Gamaret et Garanoir

70 cl

54.-
Humagne rouge

Bétrisey & Albrecht Vins, Réserve des Chasseurs, Humagne AOC Valais, 13%/vol.

75 cl

56.-
Les 3 Grappes / Petit Château, Vully 2023

Garanoir, Gamaret, Pinot Noir, 13%/vol.

75 cl

52.-
Montere IGT

Corvina Veronese, 13.5%/vol.

75 cl

52.-
Papale Primitivo di Manduria DOP

Varvaglione, Médaille d'or, 14.5%/vol. / Italie / 100% Primitivo

75 cl

44.-
Pinot Noir

Bétrisey & Albrecht Vins, Pinot Noir AOC Valais, 13%/vol.

75 cl

39.-
Primitivo Sorpasso Puglia

IGP, Cantina Gadoro - Ora Italia, 12.7%/vol.

75 cl

38.-
Rosso Passo Collezione in Botte

Rosso Del Veneto IGT, Cantine Lenotti SRL, 13%/vol.

75 cl

46.-
Saint-Émilion Grand Cru (Bordeaux) 2020

Heritage De Luze, 13.5%/vol.

75 cl

64.-
Dôle

Bétrisey & Albrecht Vins, Dôle AOC Valais, 13%/vol.

50 cl

23.-
Pinot Noir

Bétrisey & Albrecht Vins, Pinot Noir AOC Valais, 13%/vol.

50 cl

24.-
Primitivo Sorpasso Puglia

IGP, Cantina Gadoro - Ora Italia, 12.7%/vol.

50 cl

25.-
Vully, vin BIO Suisse, Cave de la Tour

Assemblage de cépages rouge, 2024, 13%/vol.

50 cl

24.-

Minni Maus

Cracks, Nuggets mit Pommes Frites


12.-
Mickey Maus

Teigwaren an Tomatensauce


7.-
Donald Duck

Cipollata mit Pommes Frites


10.-
Pluto

Portion Pommes Frites mit Ketchup


5.-
Räuberteller

Ein leerer Teller, da könnt ihr bei Mama oder Papa stibitzen...


0.-

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